Miért válik a technológia kritikussá az éttermi siker szempontjából?

Van egy csodálatos podcastunk, amelyet hamarosan közzéteszünk Shel Izraellel a Halálos nagylelkűség című könyvéről. Az egyik téma, ami a beszélgetés során feltűnt nekem, az volt, hogy az ügyfelek körüli termelékenység és pontosság növelése érdekében bevezetett technológiák közül hány csak a vevő kezébe adja a tranzakció ellenőrzését. Valószínűleg nincs nagyobb kihívás, mint manapság egy sikeres étterem működtetése. Az energiaköltségek, az alkalmazottak cseréje, a szabályozások és a